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Carrera de Ingeniería Agroindustrial

Datos Generales

MISIÓN

Generar, difundir, gestionar el conocimiento científico y tecnológico, en el área de la ingeniería agroindustrial, para formar profesionales críticos, creativos y de alto nivel técnico, que contribuyan al desarrollo sustentable de nuestro país.

VISIÓN

Es el referente en ciencia, tecnología e innovación, en el área de la ingeniería agroindustrial, con estándares de excelencia, principios y valores integrales, y con sus capacidades y esfuerzos orientados al servicio de la comunidad.

RESEÑA HISTÓRICA

La carrera de Ingeniería Agroindustrial fue creada en el año 2000 con una oferta académica que incluía la Tecnología Agroindustrial como título intermedio después de aprobar el 126 créditos semestre previo al desarrollo de un proyecto denominado Tesina. Para la obtención del título de Ingeniero Agroindustrial se requería la aprobación de 257 créditos y el desarrollo de un Proyecto de Titulación con un equivalente a 20 créditos.
Entre el año 2008 y 2009 entran en vigencia resoluciones de Consejo Académico y de Docencia, que obligan a una revisión del currículum académico de la carrera.
En enero del 2009 entra en vigencia el Reglamento de Educación Superior emitido por el CONESUP, el mismo que obliga a revisar nuevamente el curriculum académico.
Actualmente, la carrera ofrece el título de Ingeniero Agroindustrial para lo que se requiere la aprobación de 225 créditos y la aprobación de un Trabajo de Titulación equivalente a 20 créditos.

Descripción de la Carrera

DATOS ACADÉMICOS

Modalidad de aprendizaje: Presencial Número de periodos académicos: 10
Número de créditos por aprobar: 245
Título que otorga: Ingeniero/a Agroindustrial

Files:
Malla Carrera Ingeniería Agroindustrial HOT
Date Lunes, 02 Mayo 2016 16:13 File Size 187.82 KB Download 13,619 Download

OBJETIVO DE LA CARRERA

Formar ingenieros agroindustriales que estén en capacidad de contribuir al desarrollo del sistema productivo agroindustrial, como un medio de rentabilizar el agro, modernizar sus empresas, adaptar y desarrollar tecnologías y posibilitar el desarrollo de la agroindustria.

PERFIL DE EGRESO

Un ingeniero agroindustrial es un profesional formado con la capacidad de:

  • • Diseñar y organizar procesos que integran la producción primaria, la transformación de productos tanto alimentarios como no alimentarios de origen agropecuario.
  • • Analizar, modelar y simular sistemas agro-productivos, basados en un análisis técnico, económico y ambiental.
  • • Diseñar plantas agroindustriales para la obtención de productos tradicionales o nuevos de origen agropecuario con la aplicación lógica de las operaciones unitarias agroindustriales.
  • • Determinar las factibilidades: técnica, económica, y ambiental de proyectos agroindustriales.
  • • Realizar su trabajo con ética profesional, basado en los valores institucionales como respeto hacia sí mismo y hacia los demás, honestidad, verdad y compromiso con la institución.

El Ingeniero Agroindustrial puede desempeñarse como:
  • • Jefe de plantas agroindustriales.
  • • Jefe de calidad de plantas agroindustriales.
  • • Asistente de la dirección en proyectos agroindustriales.
  • • Asistente de desarrollo de nuevos productos agroindustriales.
Con unos pocos años de experiencia, los ingenieros agroindustriales pueden llegar a ocupar cargos gerenciales como:
  • • Gerente General.
  • • Gerente de Producción.
  • • Gerente de Sistemas de Gestión.
  • • Gerente Diseño y Desarrollo.

CAMPO OCUPACIONAL

Los perfiles profesionales resaltan la amplia gama de organismos empleadores actuales y potenciales a más del ejercicio libre de la profesión:

  • • Formar su propia empresa agroindustrial, generando nuevas fuentes de trabajo.
  • • Dar asesoría y asistencia técnica de cultivos tradicionales y no tradicionales.
  • • Laborar en empresas agroindustriales productoras de lácteos, cárnicos, frutas y hortalizas, cereales, curtiembres, alimentos balanceados, maderas, alcoholes o fibras vegetales.
  • • Formar parte de instituciones financieras, para estudios y evaluación de proyectos que requieran créditos para las unidades agropecuarias y agroindustriales.
  • • Realizar investigación en instituciones educativas oficiales o privadas; y otros centros universitarios con carreras afines.

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